Επισκόπηση της λακτοϋπεροξειδάσης

Λακτοϋπεροξειδάση (LPO), που βρίσκεται στους σιελογόνους και τους μαστικούς αδένες, είναι ένα κρίσιμο στοιχείο της ανοσολογικής απόκρισης που είναι σημαντικό στη διατήρηση της καλής στοματικής υγείας. Ο πιο ζωτικός ρόλος της γαλακτοϋπεροξειδάσης είναι η οξείδωση των θειοκυανικών ιόντων (SCN−) που βρίσκονται στο σάλιο παρουσία υπεροξειδίου του υδρογόνου με αποτέλεσμα προϊόντα που παρουσιάζουν αντιμικροβιακή δράση. Το LPO που βρίσκεται στο βόειο γάλα έχει εφαρμοστεί στη βιομηχανία ιατρικής, τροφίμων και καλλυντικών λόγω της λειτουργικής και δομικής ομοιότητάς του με το ανθρώπινο ένζυμο.

Τα σύγχρονα προϊόντα στοματικής υγιεινής εμπλουτίζονται με το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης για να προσφέρουν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην τυπική οδοντόκρεμα φθορίου. Λόγω των ευρέων εφαρμογών του συμπλήρωμα γαλακτοϋπεροξειδάσης, η ζήτησή του έχει αυξηθεί σημαντικά με την πάροδο των ετών και συνεχίζει να αυξάνεται.
Lactoperoxidas-01

Τι είναι η λακτοϋπεροξειδάση;

Η λακτοϋπεροξειδάση είναι απλά ένα ένζυμο υπεροξειδάσης που παράγεται από τους βλεννογόνους, τους μαστικούς και τους σιελογόνους αδένες, το οποίο λειτουργεί ως φυσικός αντιβακτηριακός παράγοντας. Στους ανθρώπους, το ένζυμο γαλακτοϋπεροξειδάσης κωδικοποιείται από το γονίδιο LPO. Αυτό το ένζυμο απαντάται συνήθως σε θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων ανθρώπων, ποντικών, βοοειδών, καμηλών, βουβάλων, αγελάδων, αιγών, Ilama και προβάτων.

Λειτουργία λακτοϋπεροξειδάσης:

LPO είναι ένας πολύ αποτελεσματικός αντιμικροβιακός παράγοντας. Οι χρήσεις της λακτοϋπεροξειδάσης βασίζονται επομένως σε αυτήν την αρχή. Η εφαρμογή της γαλακτοϋπεροξειδάσης απαντάται κυρίως στη συντήρηση των τροφίμων, στα οφθαλμικά διαλύματα και στους καλλυντικούς σκοπούς. Επίσης, η σκόνη γαλακτοϋπεροξειδάσης έχει χρησιμοποιηθεί για θεραπεία τραύματος και οδοντιατρικής. Επιπλέον, το LPO είναι ένας αποτελεσματικός αντι-ιικός και αντικαρκινικός παράγοντας. Παρακάτω αναφέρονται περισσότερες χρήσεις γαλακτοϋπεροξειδάσης:

i. Καρκίνος του μαστού

Καρκίνος λακτοϋπεροξειδάσης Η ικανότητα διαχείρισης σχετίζεται με την ικανότητά της να οξειδώνει την οιστραδιόλη. Αυτή η οξείδωση οδηγεί σε οξειδωτικό στρες στα κύτταρα του καρκίνου του μαστού. Η λειτουργία της λακτοϋπεροξειδάσης εδώ είναι να προκαλέσει μια αλυσίδα αντιδράσεων που οδηγεί στην κατανάλωση οξυγόνου και τη συσσώρευση ενδοκυτταρικού υπεροξειδίου του υδρογόνου. Ως αποτέλεσμα αυτών των αντιδράσεων, το LPO σκοτώνει αποτελεσματικά κύτταρα όγκου in vitro. Επίσης, τα μακροφάγα που εκτίθενται σε LPO ενεργοποιούνται για να καταστρέψουν καρκινικά κύτταρα, σκοτώνοντας τα.

II. Αντιβακτηριακή δράση

Το ένζυμο LPO λειτουργεί ως μια φυσική ένωση του μη ανοσολογικού συστήματος βιολογικής άμυνας των θηλαστικών και καταλύει την οξείδωση του θειοκυανικού ιόντος στο αντιβακτηριακό υποθειοκυανικό. Το LPO μπορεί να αναστέλλει την ανάπτυξη ενός ευρέος φάσματος μικροοργανισμών μέσω μιας ενζυματικής αντίδρασης που περιλαμβάνει θειοκυανικά ιόντα και υπεροξείδιο του υδρογόνου ως συμπαράγοντες. Η αντιμικροβιακή δράση της LPO βασίζεται στον σχηματισμό ιόντων υποθειοκυανίτη μέσω της ενεργοποίησης ενζύμων. Τα ιόντα υποθειοκυανίτη είναι ικανά να αντιδράσουν με τις βακτηριακές μεμβράνες. Προκαλούν επίσης διαταραχή στη λειτουργία συγκεκριμένων μεταβολικών ενζύμων. Η λακτοϋπεροξειδάση σκοτώνει τα αρνητικά κατά Gram βακτήρια και αποτρέπει την ανάπτυξη και ανάπτυξη θετικών κατά Gram βακτηρίων.

III. Λακτοϋπεροξειδάση στα καλλυντικά

Ένας συνδυασμός σκόνης γαλακτοϋπεροξειδάσης, γλυκόζης, θειοκυανικού, ιωδιούχου,

και οξειδάση γλυκόζης, και είναι γνωστό ότι είναι αποτελεσματικά στη συντήρηση καλλυντικών.Lactoperoxidas-02

Iv. Λακτοϋπεροξειδάση στο γάλα διαφύλαξη

Η ικανότητα της γαλακτοϋπεροξειδάσης στη διατήρηση της καθαρής ποιότητας του νωπού γάλακτος για μια δεδομένη χρονική περίοδο έχει τεκμηριωθεί σε διάφορους τομείς και πειραματικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε διάφορες γεωγραφικές περιοχές. Το συντηρητικό της λακτοϋπεροξειδάσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση του νωπού γάλακτος που λαμβάνεται από διαφορετικά είδη. Το πόσο αποτελεσματική είναι η μέθοδος εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Αυτοί οι παράγοντες περιλαμβάνουν τη θερμοκρασία του γάλακτος κατά τη διάρκεια της περιόδου θεραπείας, τον τύπο της μικροβιολογικής μόλυνσης και την ποσότητα του γάλακτος.

Η λακτοϋπεροξειδάση ασκεί βακτηριοστατική δράση στο νωπό γάλα των θηλαστικών. Τα ερευνητικά δεδομένα και η εμπειρία από την πραγματική πρακτική δείχνουν ότι η γαλακτοϋπεροξειδάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί πέρα ​​από τα όρια θερμοκρασίας (15-30 βαθμούς Κελσίου) που αναφέρονται στις οδηγίες Codex του 1991. Στο ελάχιστο τέλος της κλίμακας θερμοκρασίας, διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η ενεργοποίηση της γαλακτοϋπεροξειδάσης μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη των βακτηρίων του ψυχοτρόπου γάλακτος και έτσι να καθυστερήσει την αλλοίωση του γάλακτος για περισσότερες ημέρες σε σύγκριση με την ψύξη μόνο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο σκοπός της χρήσης γαλακτοϋπεροξειδάσης δεν είναι να καταστήσει το γάλα ασφαλές για κατανάλωση αλλά να διατηρήσει την αρχική του ποιότητα.

Η άσκηση καλής υγιεινής στην παραγωγή γάλακτος είναι ζωτικής σημασίας για την αποτελεσματικότητα της γαλακτοϋπεροξειδάσης και για την ποιότητα του μικροβιολογικού γάλακτος. Η ασφάλεια και η φρεσκάδα του γάλακτος μπορούν να επιτευχθούν μόνο μέσω ενός συνδυασμού θερμικής επεξεργασίας του γάλακτος και καλών πρακτικών υγιεινής ανεξάρτητα από τη χρήση λακτοϋπεροξειδάσης.

Lactoperoxidas-03

v. άλλες λειτουργίες

Μελέτες έχουν δείξει ότι εκτός από τα αντιιικά αποτελέσματα, η λακτοϋπεροξειδάση μπορεί επίσης να προστατεύσει τα ζωικά κύτταρα από διάφορες βλάβες και υπεροξείδωση και είναι επίσης ένα σημαντικό συστατικό του αμυντικού συστήματος έναντι παθογόνων μικροοργανισμών στο πεπτικό σύστημα των νεογέννητων βρεφών.

Σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης

Τι είναι το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης;

Το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης (LPS) αποτελείται από τρία συστατικά, τα οποία περιλαμβάνουν τη λακτοϋπεροξειδάση, το υπεροξείδιο του υδρογόνου και το θειοκυανικό (SCN ¯). Το σύστημα Lactoperoxidase έχει αντιβακτηριακή δράση μόνο όταν αυτά τα τρία συστατικά συνεργάζονται. Στην πραγματική χρήση, εάν η συγκέντρωση ενός συγκεκριμένου στοιχείου στο σύστημα είναι ανεπαρκής, πρέπει να προστεθεί για να διασφαλιστεί η αντιβακτηριακή δράση, η οποία είναι γνωστή ως ενεργοποίηση LPS. Μεταξύ αυτών, η συγκέντρωση της γαλακτοϋπεροξειδάσης δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 0.02 U / mL.

Η φυσική συγκέντρωση γαλακτοϋπεροξειδάσης στο βόειο γάλα είναι 1.4 U / mL, η οποία μπορεί να πληροί αυτήν την απαίτηση. Το SCN είναι ευρέως διαθέσιμο σε εκκρίσεις και ιστούς ζώων. Στο γάλα, η συγκέντρωση θειοκυανικού είναι τουλάχιστον 3-5 μg / mL. Αυτός είναι ένας περιοριστικός παράγοντας για τη δραστηριότητα του συστήματος Lactoperoxidase. Έχει προταθεί ότι το θειοκυανικό που απαιτείται για την ενεργοποίηση του συστήματος γαλακτοϋπεροξειδάσης είναι περίπου 15 μg / mL ή και περισσότερο. Γι 'αυτό πρέπει να προσθέσουμε αυτό το εξωγενές θειοκυανικό άλας για να ενεργοποιήσουμε το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης. Η περιεκτικότητα σε υπεροξείδιο του υδρογόνου στο γάλα, η οποία έχει διελαθεί, είναι μόνο 1-2 μg / Ml και η ενεργοποίηση του LPS χρειάζεται 8-10 μg / mL υπεροξειδίου του υδρογόνου. Γι 'αυτό το υπεροξείδιο του υδρογόνου πρέπει να παρέχεται εξωτερικά.

Το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης παίζει σημαντικό ρόλο στο έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα, μπορεί να σκοτώσει βακτήρια στο γάλα και τις βλεννογονικές εκκρίσεις και μπορεί να έχει θεραπευτικές εφαρμογές.

Σε προϊόντα διατροφής και υγειονομικής περίθαλψης, η προσθήκη ή η αύξηση του συστήματος γαλακτοϋπεροξειδάσης μερικές φορές χρησιμοποιείται για τον έλεγχο βακτηρίων.

Πώς λειτουργεί;

Το LPS συνίσταται στην παραγωγή της αντιβακτηριακής ένωσης από το SCN που καταλύεται από το LPO παρουσία υπεροξειδίου του υδρογόνου. Η εν λόγω γαλακτοϋπεροξειδάση αντιμικροβιακή δραστηριότητα Βρίσκεται φυσικά σε διάφορα υγρά του σώματος, όπως ο γαστρικός χυμός, τα δάκρυα και το σάλιο. Τα δύο βασικά συστατικά του αντιμικροβιακού συστήματος, τα οποία είναι το υπεροξείδιο του υδρογόνου και το θειοκυανικό άλας, υπάρχουν στο γάλα σε διαφορετικές συγκεντρώσεις, ανάλογα με το είδος του ζώου και την παρεχόμενη τροφή.

Στο φρέσκο ​​γάλα, η αντιμικροβιακή δραστηριότητα είναι ασθενής και παραμένει για μόλις 2 ώρες, αφού το γάλα περιέχει μόνο βέλτιστα επίπεδα του υπεροξειδίου του υδρογόνου και του θειοκυανικού ιόντος. Προστίθεται θειοκυανικό το οποίο οξειδώνεται σε αντίδραση 2 ηλεκτρονίων αποδίδοντας υποθειοκυανίτη

Το θειοκυανικό λειτουργεί ως συμπαράγοντας για το σύστημα Lactoperoxidase. Ως αποτέλεσμα, ο αριθμός των οξειδωμένων σουλφυδρυλίων συνολικά είναι ανεξάρτητος από το ιόν θειοκυανικού άλατος

  1. Το τμήμα Thiol είναι διαθέσιμο
  2. Το θειοκυανικό δεν έχει εξαντληθεί
  • Υπάρχει αρκετό υπεροξείδιο του υδρογόνου
  1. Το θειοκυανικό δεν έχει ενσωματωθεί ακόμη σε ένα αρωματικό αμινοξύ

Ως αποτέλεσμα, το θειοκυανικό επανενεργοποιεί την αντιβακτηριακή δράση του συστήματος γαλακτοϋπεροξειδάσης στο φρέσκο ​​γάλα. Αυτό παρατείνει τη διάρκεια ζωής του φρέσκου γάλακτος υπό τροπικές συνθήκες για επτά έως οκτώ ώρες.

Εφαρμογή / χρήσεις γαλακτοϋπεροξειδάσης

i. Αντιμικροβιακή δράση

Η αντιμικροβιακή δράση του συστήματος γαλακτοϋπεροξειδάσης παρατηρείται στη βακτηριοκτόνο και βακτηριοστατική δράση ορισμένων μικροοργανισμών που βρίσκονται στο νωπό γάλα. Ο βακτηριοκτόνος μηχανισμός του λειτουργεί στο ότι η ομάδα θειόλης που βρίσκεται στη μεμβράνη πλάσματος των μικροβιακών κυττάρων είναι οξειδωμένη. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καταστροφή της δομής της μεμβράνης πλάσματος που οδηγεί στη διαρροή πολυπεπτιδίων, ιόντων καλίου και αμινοξέων. Η πρόσληψη πουρινών και πυριμιδινών, γλυκόζης και αμινοξέος αναστέλλεται από κύτταρα. Αναστέλλεται επίσης η σύνθεση DNA, RNA και πρωτεϊνών.

Διαφορετικά βακτήρια εμφανίζουν διαφορετικούς βαθμούς ευαισθησίας στο σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης. Τα αρνητικά κατά Gram βακτήρια, όπως η Salmonella, Pseudomonas και Escherichia coli, αναστέλλονται και θανατώνονται. Τα βακτήρια γαλακτικού οξέος και ο Στρεπτόκοκκος αναστέλλονται μόνο. Η καταστροφή αυτών των βακτηρίων από το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης προκαλεί διαρροή ορισμένων θρεπτικών ουσιών, εμποδίζοντας τα βακτήρια να πάρουν θρεπτικά συστατικά, και αυτό οδηγεί σε μείωση ή θάνατο βακτηρίων.

II. Θεραπεία της παράδειξης, ουλίτιδα και θανάτωση καρκινικών κυττάρων

LPS πιστεύεται ότι είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της ουλίτιδας και της παράδειξης. Το LPO έχει χρησιμοποιηθεί σε έκπλυση από το στόμα για τη μείωση των στοματικών βακτηρίων και, ως αποτέλεσμα, του οξέος που παράγεται από αυτά τα βακτήρια. Τα συζυγή αντισωμάτων του συστήματος γαλακτοϋπεροξειδάσης και της οξειδάσης γλυκόζης έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στην καταστροφή και κατά συνέπεια τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων in vitro. Επίσης, οι μακροφάγοι που εκτίθενται στο σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης ενεργοποιούνται για να καταστρέψουν και να σκοτώσουν καρκινικά κύτταρα.

III. Στοματική φροντίδα

Έχουν τεκμηριωθεί διάφορες κλινικές μελέτες που εξηγούν την αποτελεσματικότητα του LPS στην οδοντόκρεμα. Αφού έδειξε έμμεσα, χρησιμοποιώντας τις παραμέτρους των πειραματικών συνθηκών τερηδόνας, η οδοντόκρεμα γαλακτοϋπεροξειδάσης που περιέχει αμυλογλυκοσιδάση (γ-αμυλάση) έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην στοματική φροντίδα. Ένζυμα όπως οξειδάση γλυκόζης, λυσοζύμη και λακτοϋπεροξειδάση μεταφέρονται απευθείας από την οδοντόκρεμα στο σφαιρίδιο.

Όντας συστατικά του πελλετού, αυτά τα ένζυμα είναι καταλυτικά δραστικά. Επίσης, το LPS έχει ευεργετική επίδραση στην πρόληψη της τερηδόνας στην πρώιμη παιδική ηλικία μειώνοντας τον αριθμό των αποικιών που σχηματίζονται από την καρδιογενή μικροχλωρίδα καθώς αυξάνει τη συγκέντρωση του θειοκυανικού.

Σε ασθενείς με ξηροστομία, οδοντόκρεμα γαλακτοϋπεροξειδάσης είναι ανώτερη σε σύγκριση με την οδοντόκρεμα φθορίου όταν πρόκειται για σχηματισμό πλάκας. Η εφαρμογή LPS δεν περιορίζεται σε περιοδοντίτιδα και τερηδόνα. Ένας συνδυασμός λακτοϋπεροξειδάσης και λυσοζύμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία του συνδρόμου καψίματος.

Όταν το LPS συνδυάζεται με τη λακτοφερίνη, αυτός ο συνδυασμός καταπολεμά την χαλίτωση. Όταν το LPS συνδυάζεται με λυσοζύμη και λακτοφερίνη, το LPS βοηθά στη βελτίωση των συμπτωμάτων ξηροστομίας. Επίσης, πηκτές με σύστημα λακτοϋπεροξειδάσης βοηθούν στη βελτίωση των συμπτωμάτων καρκίνου του στόματος όταν η παραγωγή σάλιο αναστέλλεται λόγω ακτινοβολίας.

Lactoperoxidas-04

Iv. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Αντιμικροβιακή δράση της λακτοϋπεροξειδάσης παίζει κρίσιμη λειτουργία στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ο υποθειοκυανίτης είναι ένα αντιδραστικό συστατικό που παράγεται από τη δραστηριότητα της γαλακτοϋπεροξειδάσης στο θειοκυανικό. Το υπεροξείδιο του υδρογόνου παράγεται από τις πρωτεΐνες Duox2 (διπλή οξειδάση 2). Η έκκριση θειοκυανικού σε ασθενείς με κυστική ίνωση μειώνεται. Αυτό οδηγεί σε μείωση της παραγωγής του αντιμικροβιακού υποθειοκυανίτη. Αυτό συμβάλλει στον υψηλότερο κίνδυνο μόλυνσης των αεραγωγών.

Το LPS αναστέλλει αποτελεσματικά το helicobacter pylori. Αλλά σε ολόκληρο το ανθρώπινο σάλιο, το LPS εμφανίζει ασθενέστερη αντιβακτηριακή δράση. Το LPS δεν επιτίθεται στο DNA και δεν είναι μεταλλαξιογόνο. Ωστόσο, υπό συγκεκριμένες συνθήκες, το LPS μπορεί να προκαλέσει ελαφρό οξειδωτικό στρες. Αποδεικνύεται ότι το LPO παρουσία θειοκυανικού μπορεί να προκαλέσει τις κυτταροτοξικές και βακτηριοκτόνες επιδράσεις του υπεροξειδίου του υδρογόνου υπό συγκεκριμένες συνθήκες, συμπεριλαμβανομένης της παρουσίας του Η2Ο2 στα μίγματα της αντίδρασης που υπερβαίνουν το θειοκυανικό.

Επιπλέον, λόγω των ισχυρών και αποτελεσματικών αντιβακτηριακών ιδιοτήτων του και της υψηλής αντοχής στη θερμότητα, χρησιμοποιείται ως αντιβακτηριακός παράγοντας για τη μείωση των βακτηριακών κοινοτήτων στο γάλα ή στα γαλακτοκομικά προϊόντα και ως δείκτης της υπερβολικής παστερίωσης του γάλακτος. Ενεργοποιώντας το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης, μπορεί επίσης να παραταθεί η διάρκεια ζωής του κατεψυγμένου νωπού γάλακτος.

Και, το υποθειοκυανικό που παράγεται από τη λακτοϋπεροξειδάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναστολή του ιού του απλού έρπητα και του ιού της ανθρώπινης ανοσοανεπάρκειας.

Lactoperoxidas-05

Είναι ασφαλές για την υγεία των ανθρώπων και των ζώων;

Πραγματοποιήθηκαν και εξετάστηκαν δεκαπέντε έτη επιτόπιων μελετών σε αναπτυσσόμενες και ανεπτυγμένες χώρες από το FAO / WHO JECFA (Κοινή Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων για τα πρόσθετα τροφίμων). Μετά την ολοκλήρωση αυτών των σε βάθος και ουσιαστικών μελετών, η χρήση του συστήματος γαλακτοϋπεροξειδάσης στη συντήρηση γάλακτος εγκρίθηκε από το FAO / WHO JECFA (επιτροπή εμπειρογνωμόνων για τα πρόσθετα τροφίμων). Οι ειδικοί δήλωσαν επίσης ότι αυτή η μέθοδος είναι ασφαλής τόσο για την υγεία των ανθρώπων όσο και των ζώων.

Το LPS είναι ένα φυσικό συστατικό του γαστρικού χυμού και του σάλιου στον άνθρωπο και, ως εκ τούτου, ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες της Επιτροπής Codex Alimentarius. Αυτή η μέθοδος δεν επηρεάζει καθόλου τα θηλάζοντα ζώα. Αυτό συμβαίνει επειδή η θεραπεία γίνεται μόνο μετά την εξαγωγή του γάλακτος από τη θηλή.

Συμπέρασμα

Είναι προφανές από τη συζήτησή μας ότι το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης και γαλακτοϋπεροξειδάσης είναι πολύ αποτελεσματικό και εξαιρετικά χρήσιμο σε ένα μεγάλο εύρος εφαρμογών. Αν ψάχνετε να κάνετε ένα τέλειο αγορά λακτοϋπεροξειδάσης για την έρευνα ή την ανάπτυξη ναρκωτικών, μην ψάχνετε άλλο. Έχουμε τη δυνατότητα να επεξεργαζόμαστε μαζικές παραγγελίες γαλακτοϋπεροξειδάσης το συντομότερο δυνατό και να τις στέλνουμε στις ΗΠΑ, στην Ευρώπη, στον Καναδά και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες.

αναφορές

  1. Jantschko, PG Furtmüller, M. Allegra et al., «Redox ενδιάμεσα φυτικών και θηλαστικών υπεροξειδάσης: μια συγκριτική παροδική κινητική μελέτη της αντιδραστικότητάς τους έναντι παραγώγων ινδόλης», Archives of Biochemistry and Biophysics, vol. 398, αρ. 1, σελ. 12–22, 2002.
  2. Tenovuo JO (1985). «Το σύστημα υπεροξειδάσης σε ανθρώπινες εκκρίσεις.» Στο Tenovuo JO, Pruitt KM (επιμ.). Το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης: χημεία και βιολογική σημασία. Νέα Υόρκη: Dekker. Π. 272.
  3. Thomas EL, Bozeman PM, Learn DB: Lactoperoxidase: δομή και καταλυτικές ιδιότητες. Υπεροξειδάσες στη Χημεία και τη Βιολογία. Επεξεργασία από: Everse J, Everse KE, Grisham MB. 1991, Boca Raton, FL. CRC Press, 123-142.
  4. Wijkstrom-Frei C, El-Chemaly S, Ali-Rachedi R, Gerson C, Cobas MA, Forteza R, Salathe M, Conner GE (Αύγουστος 2003). «Η άμυνα του ξενιστή της λακτοϋπεροξειδάσης και του ανθρώπινου αεραγωγού» Είμαι. J. Αναπνοή. Cell ΜοΙ. Βιολ. 29 (2): 206–12.
  5. Mikola H, Waris M, Tenovuo J: Αναστολή του ιού του απλού έρπητα τύπου 1, αναπνευστικός συγκυτιακός ιός και ηχοϊός τύπου 11 από υποθειοκυανίτη που δημιουργείται από υπεροξειδάση. Αντιιικό Res. 1995, 26 (2): 161-171.
  6. Haukioja A, Ihalin R, Loimaranta V, Lenander M, Tenovuo J (Σεπτέμβριος 2004). «Ευαισθησία του Helicobacter pylori σε έναν έμφυτο αμυντικό μηχανισμό, το σύστημα γαλακτοϋπεροξειδάσης, σε ρυθμιστικό διάλυμα και σε ολόκληρο το σάλιο του ανθρώπου». Περιοδικό Ιατρικής Μικροβιολογίας. 53 (Σημ. 9): 855-60.

Περιεχόμενα